Алкоголь и поджелудочная железа

Поджелудочная железа регулирует белковые, углеводные и жировые обменные процессы в организме человека. Нарушения в работе органа вносят значительный дискомфорт в жизнь человека. Воспалительные процессы в тканях поджелудочной железы называется панкреатитом. Это достаточно опасное заболевание, которое сопровождается сильными болями, нарушениями пищеварения. Нестабильной работой эндокринной системы. 

Если человек не получает медицинскую помощь своевременно, возможно развитие осложнений, вплоть до летального исхода.

Алкоголь и жирная еда сильно перегружают поджелудочную железу. Последствия чрезмерного употребления спиртных напитков для поджелудочной железы предсказать сложно. Но они однозначно будут.

Воспаление поджелудочной железы - панкреатит

Панкреатит это воспалительный процесс в поджелудочной железе. Поджелудочная железа важный орган для нормального функционирования организма. С одной стороны она участвует в работе эндокринной системы, вырабатывая инсулин и глюкагон. С другой стороны, железа задействована в процессах пищеварения. Именно в поджелудочной производится сок, содержащий пищеварительные ферменты, который поступает в двенадцатиперстную кишку. Любые нарушения в работе поджелудочной железы приводят к серьезным расстройствам пищеварения и нарушениям углеводного обмена. Различают  два вида панкреатита: хронический и острый.

Систематическое употребление алкоголя однозначно неблагоприятно влияет на организм человека. Давно доказано, что алкогольные токсины нарушают нормальное функционирование внутренних органов и систем.

Спиртосодержащие напитки при прямом контакте повреждают желудочно-кишечный тракт, а через кровоток разрушают большинство органов, в том числе и головной мозг. Однозначно страдает печень, орган отвечающий за переработку поступающего алкоголя. Но печень, в отличие от поджелудочной железы способна к восстановлению. Это происходит в случаях эффективной терапии и полного отказа от употребления спиртосодержащих напитков. Воспалительные процессы в поджелудочной железе не проходят бесследно. Орган не способен к регенерации (самовосстановлению).

Согласно статистическим данным более 30% острого панкреатита обусловлены злоупотреблением спиртными напитками. По мере развития алкогольной зависимости и возрастания среднесуточного употребления алкоголя возрастает риск развития или обострения панкреатита. 

Хронический тип панкреатита

При хроническом панкреатите большая часть паренхимы поджелудочной железы замещается фиброзной (соединительной) тканью. Что вызывает внутри- и экзокринную недостаточность в органе. Процесс замещения здоровых тканей прогрессирует по мере рецидивов воспалительных заболеваний поджелудочной железы. При хроническом течении болезни периодически наблюдается сильная повторяющаяся боль. Чаще всего это связано с употреблением спиртных напитков, нарушением диеты.

В большинстве случаев последствиями хронического панкреатита становятся нарушения в работе поджелудочной железы. Прежде всего:

• недостаточное количество выработки пищеварительных ферментов. Что ведет к нарушению переваривания жиров, возникновению жирной диареи и резкой потери веса;
• воспалительные процессы в поджелудочной железе нарушают углеводный обмен и провоцируют развитие сахарного диабета;
• при обострении панкреатита в организме возникает дефицит витамина D, что влечет развитие остеопороза.

Под влиянием алкогольных токсинов значительно возрастает риск развития рака поджелудочной железы.

Острый тип панкреатита

Обострения панкреатита чаще всего может быть спровоцировано нарушениями в желчевыводящих путях, в частности желчнокаменной болезнь. Эти заболевания в большинстве случаев связаны с систематическим употребление спиртных напитков. Острый панкреатит – это опасное состояние для жизни человека. При обострении болезни происходит так называемое “самопереваривание” поджелудочной железы. Данный процесс может привести к некрозу тканей органа. Необратимым повреждениям значительной части органа. Разрыву кровеносных сосудов и прилегающих стенок желудочно-кишечного тракта. Для острой формы панкреатита характерны развитие серьезной местной или общей воспалительной реакции.

При остром панкреатите высок процент летального исхода.

Основные симптомы острого панкреатита:

• сильная и острая боль в верхней части живота;
• тошнота и рвота, которые не снимают болевые ощущения;
• повышение температуры тела;
• нарушения моторной функции кишечника;
• болезненность при пальпации в верхней области живота (эпигастрии);
• понижение артериального давления (гипотония);
• скопление жидкости в плевральной области.

Обострение хронического панкреатита чаще всего начинается внезапно. Является результатом нарушения диеты или чрезмерным употреблением спиртных напитков. Основной признак обострения периодически повторяющиеся острые боли в верхней части живота. Прием обезболивающих препаратов в данном случае не помогает. К острой боли постепенно присоединяются: 

• тошнота и рвота;
• вздутие живота;
• озноб;
• диарея.

Чаще всего обострение хронической патологии поджелудочной железы вызвано с употреблением спиртосодержащих напитков.

Лечение острого панкреатита

В большинстве случаев при обострении болезни требуется срочная госпитализация пациента. Иногда требуется хирургическое вмешательство. При комплексном лечении хронического панкреатита больному предписан полный запрета употребления алкоголя и отказа от курения, соблюдения строжайшей диеты. В условиях стационара проводится периодическое обезболивание. Лечащий врач подбирает курс заместительной терапии ферментами поджелудочной железы. Дополнительно проводится лечение эндокринной недостаточности – сахарного диабета. Назначается пероральный прием гипогликемических препаратами (например: метформин). В случае неэффективности лечения таблетками, используется инсулинотерапия.

При обострении панкреатита пациенту в первые несколько дней рекомендовано голодание. Тяжелых пациентов кормят внутривенно или энтерально. На начальном этапе выздоровления (первый месяц после обострения) необходимы строгие ограничения в еде. Прием пищи следует разделить на 5 небольших порций в день, пища должна быть легкоусвояемой. Категорически следует избегать жареных, жирных и острых блюд. Не следует сильно солить еду. Избегать маринованных и соленых овощей. В рационе больного должны преобладать продукты с низким содержанием пищевых волокон. Следует исключить крестоцветные и бобовые, они могут вызвать вздутие живота. Пить можно свежеприготовленные фруктовые и овощные соки, некрепкий чай. Рекомендуется постное мясо, приготовленное на пару. Среди молочных продуктов следует отдавать предпочтение с низким содержанием жира. По мере выздоровления возможен переход на меню здорового человека. При этом, желательно постоянно избегать жирной и жареной пищи и не употреблять спиртные напитки.

Основная причина развития воспалительных процессов в поджелудочной железе

Одной из основных причин хронического панкреатита и его обострения является систематическое употребление алкоголя. Постоянные алкогольная интоксикация стимулирует излишнее производство ферментов поджелудочной железы (молекул белка). Именно они и закупоривают мелкие протоки органа. Все это ведет к нарушениям оттока панкреатического сока из отдельных фолликулов. Как следствие, замещение их соединительными тканями (фиброзу). Таким образом, систематическое употребление спиртосодержащих напитков ведет нарушению секреторной функции поджелудочной железы (как экзокринной, так и эндокринной). Результат  фиброз органа. Подобные изменения необратимы. Симптомами прогрессирования болезни являются боли в эпигастрии, диарея, диабетом и резкая потеря веса.

Зачастую человек, злоупотребляющий спиртными напитками, не ощущает, что в его организме развиваются серьезные нарушения в работе поджелудочной железы. В большинстве случаев болевые ощущения в верхней области живота он связывает с чрезмерным употреблением алкоголя, а не как с возникновением воспалительных процессов в поджелудочной железе.  Помимо этого при алкогольной интоксикации происходят не только поражения поджелудочной железы, страдают и другие органы: печень, почки, желудок. В организме пьющего человека острый недостаток витаминов и минеральных веществ. 

Профилактика заболеваний поджелудочной железы

Избежать воспалительных процессов в поджелудочной железе позволяют: полный отказ от алкоголя и жирной пищи. Бокал хорошего вина, выпитый пару раз в месяц не нанесет большого вреда поджелудочной железе. В то время как систематическое употребление спиртосодержащих напитков вызывает необратимые изменения в органе. Последствия чрезмерного употребления алкоголя во многом зависят от индивидуальных особенностей организма человека. Но в любом случае нарушение под действием алкогольных токсинов производства пищеварительных ферментов, инсулина негативно сказываются на здоровье человека. 

Возможно ли восстановить поджелудочную железу?

Фиброзные изменения в поджелудочной железе, вызванные систематическим употребление спиртных напитков, исправить невозможно. Даже будучи частично поврежденным орган будет выполнять свои функции. Но в значительно ограниченном объеме. Единственным способом избежать алкогольного повреждения поджелудочной железы является полный отказ от употребления спиртосодержащих напитков. Для сохранения полноценного функционирования органа следует избегать продуктов с высоким содержанием жира. Следует отдать предпочтение пище с высоким содержанием белка, но приготовленной на пару или запеченной без использования дополнительного жира. Существует ряд медикаментозных препаратов, позволяющих облегчить состояние при воспалительных процессах в поджелудочной железе.